8月 312017
 

《島根・安来市》菓子製造販売、(株)みつよし、負債1億6000万円
《宮城・遠田郡涌谷町》有機培養土、肥料製造、(株)宮城発酵、負債3億5000万円
《新潟・長岡市》室町時代創業の老舗旅館、(株)藤田旅館、負債2億5000万円
《福岡・福岡市》飲食店経営、(株)MARKT<マルクト>、負債2億4300万円
《滋賀・草津市》日本料理店経営、(株)咲く屋、負債1億6000万円



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 Posted by at 11:42 AM
8月 302017
 

 福島県北地域のJAふくしま未来(福島市北矢野目)は昨年3月、中通りの3JA(新ふくしま、伊達みらい、みちのく安達)と浜通りの1JA(そうま)の4JAが合併して歩み出した。

 生産作物は多種多様で、桃・梨といった果樹、きゅうり・トマトなどの野菜、コメ、花卉、畜産が行われている。コメに関しては、29年産の主食用米は、出荷契約段階で作付面積は約7千㌶、出荷計画数量は約39万俵としている。6年前の震災以降、作付制限の掛かっていた相馬地区の作付再開により、前年より400㌶前後作付面積が増加した。品種構成比率は、
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 Posted by at 11:08 AM
8月 292017
 

【農水省】平成28年産米の契約・販売状況、民間在庫の推移 について(平成29年7月末)
【概要】
1.契約・販売状況
平成29年7月末現在の全国の集荷数量は307万トン、契約数量は294万トン、販売数量は233万トンとなっています。集荷数量に対する契約比率は96%(対前年同月差▲1ポイント)、販売比率は76%(対前年同月差+1ポイント)となっています。

2.民間在庫の推移
平成29年7月末現在の全国段階の民間在庫は、出荷・販売段階の計で108万トン(対前年同月差▲6万トン)となっています。
産地や銘柄別の契約・販売状況及び民間在庫については、添付資料を御参照ください。
また、調査対象業者、取りまとめの区分等については、添付資料の脚注を御参照ください。

3.平成28年産米の産地別契約・販売状況公表値の訂
これまで公表した「平成28年産米の産地別契約・販売状況」において、鳥取及び全国計の値に集計もれがありましたので、平成29年8月29日付けで別添正誤表のとおり訂正いたします。

 Posted by at 9:01 PM
8月 282017
 

 長雨・豪雨・日照不足と、全国的に天候に恵まれていない。ニュースでは、野菜や果物は高騰し、お米も不作になるのではと言い始めている。また完全に品不足となっている業務用米は価格が上がり続けているが、その値上げについて行かれなくなった飲食店では、外国産米に全量変更した店もあると聞こえている。流通価格に苦戦していた生産者としては、今までの赤字を埋める絶好のチャンスと思っているかもしれない。しかし、それだけを考えて流通をさせてしまうと、後々取り返しのつかないことが起きる可能性があるので注意をしてもらいたい。では、産地として、何に注意をすれば良いのかというと、信じられないかもしれないが「青米・未成熟米」の混入率である。

 新米に青米・未成熟米が入っている方が、新米の香りがするので喜ばれる、というのは過去の話になっている。今の消費者は「新米の香り」を知らない。うかつに青米・未成熟米の混入率が多いと、消費者からは「臭い」、「変な匂いがする」というクレームが入ってしまう。今の時代に求められている香りというのは、新米の香りとか青米・未成熟米の香りではなく、ご飯が炊きあがった時に初めて蓋を開けた時に香る「ご飯としての甘い香り」なのである。

 なぜ「新米の香り」を忘れてしまったのかというと、縁故米にその大きな要因があると言える。特にお盆で帰省した時に、実家や知り合いから昨年のお米をもらって帰ってきてしまうので、せっかくの新米時期に「新米が食べられない」という環境になっている。また
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 Posted by at 12:00 PM
8月 282017
 

◇茨城県のJA稲敷は、生産農家に「買取価格情報」をフリーダイヤルで伝えるサービスを始めている。それを聞くと、「23日、24日検査分のあきたこまちの買取価格は、
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 Posted by at 11:57 AM
8月 252017
 

■「もともとは兼業農家でしたが、10年前に稲作一本でやって行こうと決めました。それで耕作面積を増やさなくては行けないので、作業委託をしていたんですが、これでは集まる農地が少ない。それで一反ごとに収穫作業込みの価格を決めて、地主に提示するようにしたんです。基準は一反9万円で、これに作業請負と、そこで穫れるコメも全て買い取る、というやり方です。地主さんは手間をかけずにお金だけもらえるので、どんどん依頼が増えまして現在全部で80㌶ぐらいになりましたね。それで刈り取ったコメは自分たちで販売することにしました。10馬力と20馬力の精米機を導入して、スーパーや飲食店など色んなところへ営業に歩きましたね。1日10㌧は精米するようになりました」(千葉県の若手稲作農家)


■「ひとめぼれはそんなに悪くないと思いますが、問題はつや姫ですね。まだ、穂が立ったままですから
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 Posted by at 1:40 PM
8月 252017
 

【壺焼き】「アグリフードEXPO2017」の模様 8月23日、24日、東京ビッグサイトで開催

画像はクリックすると拡大します

千葉県米穀店「米のたけやま」

米のたけやま オリジナルブランド米

北海道 スターアグリ(株)

スターアグリの商品

群馬(有)古代米浦部農園

茨城 フェルミエ・オネット コメのジェラート

茨城 農事組合法人東町自然有機農法

 

茨城 ライステクノロジーかわち(株)

静岡 (株)森島農園の「らくらくごはん」

熊本(有)アグリテック保久土の「極献上」米

三重(株)小林農産
 

ダイヤファーム会津(株)スナック「さすけねぇ~」など

 

(株)新潟農商

(株)新潟農商

新潟 JA十日町

JA花咲ふくい

滋賀(株)近江園田ふぁーむ「えんこう米」

大分・宇佐オーガニックファーム(株)

佐賀(株)唐房米穀

JA福井市

宮城「ささ結」ブランドコンソーシアム

ささ結

宮城JA古川

宮城(株)ウジエクリーンサービス

 Posted by at 12:21 PM
8月 252017
 

【全農岩手】「岩手県オリジナル品種「銀河のしずく」のお米をPRするCMが放送されます!」

CM放送エリア:県内(4局)、 関東(日本テレビ、テレビ朝日)、関西(毎日放送、関西テレビ)、中京(中部日本放送、東海テレビ)

CM放送期間:8/25(金)~8/31(木)  エピソード0 「会議編」

         9/1(金)~9/15(金)  エピソード1 「田植え編」

         9/16(土)~9/26(火)  エピソード2 「仙人秘水編」

         9/27(水)~10/9(月)  エピソード3 「羽釜編」

         10/10(火)~10/15(日) エピソード4 「秋鮭編」

         10/16(月)~10/31(火) エピソード5 「稲刈りおにぎり編」

銀河のしずく】(専用サイト)

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8月 252017
 

【農水省】「平成29年度 病害虫発生予報第6号」

【概要】
 向こう1か月の主要な病害虫の発生予察情報(発生予報)については次のとおりです。

・水稲では、いもち病の発生が東北、中国、南九州等の一部の地域でやや多くなると予想されています。8月に入り、北日本を中心に低温・寡照が続いているため、本病に感染しやすい条件が整っており、急激に発生が拡大するおそれがあります。特に、稲の生育が遅いほ場や葉色が極端に濃いほ場では、本病が発生・拡大しやすいため、注意が必要です。適切な栽培管理を行うとともに、水田の観察を行い、本病の発生状況に応じて、適期に防除を実施してください。

「カメムシ」=18府県が注意報を発表

 Posted by at 11:16 AM