11月 302016
 

 県南部の中山間地、五戸町倉石地域を地盤とする農事組合法人「くらいし」(田中淳一代表理事)。水稲を中心に、ねぎやにんにくといった高収益畑作物の栽培に加え、農産物加工まで行う六次化を推進している。また地域で生産されるリンゴ「紅玉」を使って、米粉を原料としたアップルパイの製造販売も行い人気商品となっている。加工所には直売所を併設し、様々な農作物の独自販売も行う。同法人は昭和47年設立の営農組合からスタート。田中代表によれば「当時は、田圃を持った人たちが機械利用組合のような形で運営していた」という。その後大豆の集団転作にも取り組む。しかし農家の高齢化や耕作放棄地の増加を踏まえ、「どうしても法人化したい、必要と言うことで」平成19年に現在の名称で農事組合法人に移行。

 地域ではまっしぐらが奨励品種で、同法人でも主食用15㌶の栽培品種は全てまっしぐら。この他、加工用米を
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 Posted by at 12:21 PM
11月 302016
 

%e5%ba%97%e8%88%97%e5%a4%96%e8%a6%b3 10月26日号で取り上げた秋田県大仙市の「(株)RICEBALL。28年産では、あきたこまち70㌶を栽培。今年の9月、同社は都内に手作りおにぎり専門店1号店を出店したこともお伝えした。自社生産の秋田こまちをおにぎりに使用する。今回、渋谷区恵比寿西2-14-10にある「ONIGIRI ICHIGO」を訪問。(写真はサイトにアップします)。夕方6時頃とあって、ひっきりなしに客が訪れており、すでに地域に定着している様子もうかがえた。注文したその場で、お店の馬上さんに握ってもらった「塩むすび」(100円)を食べてみたが、「これは・・・」。予想を上回る美味しさ。塩加減も絶妙で、米の甘味が後を引くほど引き立つ。粘り過ぎずご飯は柔らかくほぐれる。握ったばかりで暖かく、大き目で食べごたえも十分。改めて「こまち」はおにぎりに合うのがよく分かった。近くに立ち寄られたら、ぜひ食べてみて頂きたい。

塩は男鹿半島のおにぎり塩

塩は男鹿半島のおにぎり塩

塩むすびとシャケ

塩むすびとシャケ

 

 

 

 

 

 

店舗はレジカウンターのみで飲食スペースはない。店頭では秋田あきたこまちを1合から販売しており、おにぎりを買った人が良く買っていくという。一日約200個を販売している。スマートなお母さんと3歳ぐらいの娘さんがおにぎりを買ってタクシーで走り去っていた。

田んぼから・・・海から・・・生産者の思いを伝えます。

田んぼから・・・海から・・・生産者の思いを伝えます。

お米も一合から販売

お米も一合から販売

 

 

 

 

 

 

近年、都内を中心にお米をテーマにした店はますます増えている。今後は、折を見てそうした店を紹介していきたい。次回は、12月9日上野にオープン予定の(株)神明の直営外食店「SABAR+(プラス)」を取り上げる予定。 (S)

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11月 302016
 

【農水省】平成29年産米の都道府県別の生産数量目標について

【概要】
食料・農業・農村政策審議会食糧部会の答申を経て、本日、変更及び公表を行った「米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針」において、平成29年産米の生産数量目標を735万トン、自主的取組参考値を733万トンと決定しました。当該指針に基づき、当該生産数量目標及び自主的取組参考値を平成27年産米における都道府県別シェアで按分した都道府県の生産数量目標及び自主的取組参考値を別紙のとおりお知らせします。また、都道府県への生産数量目標等の配分通知に当たっては、平成30年産以降を見据えて、都道府県が需要に応じた生産に向けた判断が主体的に行えるよう、当該都道府県の在庫状況や平成28年産主食用米の生産の状況(生産数量目標と作況を踏まえた実生産量の差)にも留意する旨、付記しています。
なお、平成25年12月に農林水産業・地域の活力創造本部(本部長:内閣総理大臣)で決定された「農林水産業・地域の活力創造プラン」を踏まえれば、都道府県別の生産数量目標及び自主的取組参考値の設定は平成29年産限りとなります

(別紙)平成29年産米の都道府県別の生産数量目標等(PDF : 60KB)

(参考1)28年産米の生産量と29年産米の都道府県別の生産数量目標等(PDF : 64KB)

(参考2)平成29/30年の主食用米等の需給見通し(PDF : 142KB)

161128-1

 Posted by at 9:23 AM
11月 282016
 

・平成28年産米の産地別契約・販売状況(累計、うるち米、平成28年10月末現在)(速報)(PDF : 123KB)

・民間在庫の推移 (速報)(PDF : 126KB)

・産地別事前契約数量(累計、うるち米、平成28年10月末現在)(速報)(PDF : 63KB)

 Posted by at 4:34 PM
11月 282016
 

 都内の5ツ星おマイスター小売店主が、テレビCMの流れている良食味米新品種の案内が産地県本部や卸から全く来ないことに怒っている。CMを見た消費者は、名の知られた5ツ星マイスターのところに買いに行けば、そうした新品種を買えるだろうと思って来る。しかし、そうしたコメが置かれていないのでがっかりして帰って行く。テレビCMと著名な百貨店で売り出しを行い、マスコミを集めるのが新品種を広める手っ取り早い方法なのかもしれない。しかしコメのことを良く知っている小売店、せめて5ツ星マイスターの店にサンプルとして一俵ずつ提供するということは考えなかったのだろうか?

 新品種の認知拡大戦略をどのように行うかは産地側の勝手だろうと言われるかもしれないが、そうとばかりは言えない面がある。それは産地のPR予算の半分は国が負担しているからである。その仕組みは
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 Posted by at 12:40 PM
11月 282016
 

%e3%83%95%e3%83%a9%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%81%a8%e3%81%8f%e3%81%be%e3%82%93%e3%81%be 11月25日(金)、いわきワシントンホテル・椿山荘で、「『Premium iwaki Laiki』の発表会及び試食会」が開催された。会には関係者やメディアなど約80名が出席。市のゆるキャラ「くまんま」が来場者を出迎えた。


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 Posted by at 12:39 PM
11月 262016
 


■「安保法制や慰安婦問題で偏った意見ばかり垂れ流している大新聞、テレビ。しかも、言いっ放しで、自分たちの報道をろくに検証もしない。大マスコミの報道がいかにいい加減で、矛盾に満ちたものか、徹底検証してみようではないか」。(IRONNA)

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11月 242016
 

《埼玉・さいたま市》弁当類製造、(株)マルイシフーズ、負債7億円
《栃木・宇都宮市》 飲食店経営、(株)オノカンパニー、負債2億8000万円



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 Posted by at 10:15 AM
11月 222016
 

 全国米穀工業協同組合の東日本情報交換会・席上取引会が11月10日、東京麹町の剛堂会館で開催された。

千葉ふさこがね1等12,800円やシラタ精米
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 Posted by at 1:32 PM